2005-02-18(金)

素朴な疑問

「おしるこ」と「ぜんざい」の違いってご存知ですか?私は、おしるこ=こしあん、ぜんざい=つぶあん、と思っていたんですけど。(お餅や白玉の有無は関係なく)その分類で言えば、私は断然「ぜんざい」派です。私の中では、こしあんは餡として認められていません。こしあんなんて邪道です。
うちの会社が入ってるビルの自販機に「黒豆しるこ」ってのがあるんです。これがなかなか美味しくて。血糖値が下がってるときに最適。(血糖値が下がって手足に震えが来ることがある。)
今日うちの相棒がその黒豆しるこを飲んでて、それでみんなで「おしることぜんざいって、どう違うんだ?」って話になったんですが。

ネットで調べてみたけど、どうやら関東と関西で違うらしい。私が思っていた「おしるこ=こしあん、ぜんざい=つぶあん」は関西の呼び方。関東では、全部「おしるこ」らしい。で、おしるこの中で「御膳しるこ」とか「田舎しるこ」に分かれてるそうです。
うーん、大分はやっぱり関西流なのかしら。(それとも私だけ?)

ちなみに大辞林では以下の通り。

●しるこ 【汁粉】
 小豆餡(あずきあん)を水でのばし砂糖を加えて煮、餅や白玉を入れた甘い食品。漉(こ)し餡のものと、粒餡のものがある。

●ぜんざい 【善哉】
 汁粉(しるこ)の一種。関東では、餅に濃いあんをかけたもの、関西ではつぶしあんで作った汁粉をいう。

へぇ~・・・・・。(←微妙に納得がいかない)

at 18:49 | Life | Comments[9] | Trackbacks[0]

コメント

>あっちさん
風邪、大丈夫ですか~?私もいま風邪真っ最中です。鼻づまりと咳で眠れませんw」w」w」。(泣)

あっちさん&ダンナ様のご意見は、私とfu-mioさんの間ってカンジですね。うーん、やっぱり地域(人)によって様々だw」w」w」。

Posted by なお<管理人> at 2005年2月21日 09:47

風邪でぶっ倒れてしばらくblogめぐりしてなかったんで、亀レスですが。

私=関西人&旦那=関西人の意見は、

 おしるこ = こしあんで作った汁もの(決してどろどろではない)のなかに白玉が入ってるやつ

 ぜんざい = 粒餡で作った汁もの(もちろんつぶつぶ入り)の中にもちが入ってるやつ

ですわ。

Posted by あっち@関西人 at 2005年2月21日 02:32

>fu-mio様
はじめまして。
私の友達がfu-mioさんと同じく、「ぜんざい=もち、おしるこ=白玉」って言ってました。
やっぱり地域によって全然違うみたいなんで、「これが正解!」っていうのは、なさそうですね。

Posted by なお<管理人> at 2005年2月20日 23:39

こんばんわ。
はじめまして。

おあしることぜんざいですね。
はは。
わからずにコメントし始めました。

私の中での区別は
実家で出るものは ぜんざい もち。
お店で出るのは おしるこ 白玉。
といった感じです。

どれもつぶあんですけど。

Posted by fu-mio at 2005年2月20日 23:21

>おとうさん様
おとうさんはどちらの方でしたっけ?呼び方、違いますか?

>bufiter様
もう一声!(笑)

Posted by なお<管理人> at 2005年2月20日 20:05

14へぇ~

Posted by bufiter at 2005年2月19日 17:49

いやぁ、勉強になりました。。

Posted by あたしンちのおとうさん at 2005年2月19日 01:42

じろーさん、おひさしぶりです!お元気でしたか?
大辞林の説明は納得いきませんよね。
じろーさんは神戸の方でしたっけ?神戸では、どんなカンジなんでしょう。

Posted by なお<管理人> at 2005年2月19日 00:09

なおちゃん、お久しぶりです。
おれも、、、

へぇ~・・・・・。(←微妙に納得がいかない)

ですた。。。。

Posted by じろー at 2005年2月18日 20:11
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